用APP打开
锅包肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

锅包肉

2.0万人浏览 866人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: 小花牛
小花牛

锅包肉的用料

锅包肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下

步骤 2

把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁

步骤 3

锅内放入色拉油、大约烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后捞出

步骤 4

待油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆,捞出

步骤 5

锅内留少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀

步骤 6

加入姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘

菜谱创建时间:2012-01-08 19:27:00
换个做法