拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜

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作者: 小花牛
小花牛
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用料  

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  • 地瓜去皮,切成菱形块待用

  • 锅内倒油,烧至八成热倒入地瓜,炸至酥脆、色泽金黄时捞出

  • 锅内放少量清水,加白糖淋入几滴清油,炒至浅黄色

  • 能拔出丝来时放入炸好的地瓜,翻炒挂匀糖浆即可

菜谱创建时间:2012-01-08 19:19:16
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