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牛尾珍茹汤的做法
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牛尾珍茹汤

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作者: 小花牛
小花牛

牛尾珍茹汤的用料

牛尾珍茹汤的做法步骤

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步骤 1

把大葱、姜切大块;青葱切末;八种蘑茹根招形状切;(这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味)

步骤 2

烧水把牛尾先焯一下,焯的时候放入料酒、少许盐,水开后把牛尾捞出

步骤 3

再做一锅清水,冷水把焯的牛尾下锅,放入大葱、姜、花椒、陈皮,盖上炖20分钟;水开后,撇出上面的浮抹

步骤 4

放入这八种蘑茹,加盐、少许糖、酱油、料酒,炖两个小时

步骤 5

出锅前加入鸡精,盛入大碗中,撒上青葱即可

菜谱创建时间:2012-01-08 18:52:37
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