小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇

12 人做过

作者: 小花牛
小花牛
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小鸡炖蘑菇的用料  

小鸡炖蘑菇的做法步骤

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  • 鸡洗净后切成大块;榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成块

  • 锅内倒少许油,加入葱、姜块炒香;加入鸡肉翻炒,再倒入料酒(去腥)

  • 倒入老抽和糖上色,翻炒后倒入开水(沫过鸡肉即可),加盐、花椒

  • 开锅后加入榛蘑小火炖40分钟(锅内只留少许汤汁)

  • 加鸡精出锅

菜谱创建时间:2012-01-08 18:47:47

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