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葱油鸡的做法
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葱油鸡

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作者: 小花牛
小花牛

葱油鸡的用料

葱油鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡处理干净,拭乾水份,在上面抹上盐、料酒;将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时

步骤 2

腌制好的鸡上蒸锅,开锅后蒸制15分钟,而后关火,盖锅焖10分钟

步骤 3

从锅内取出鸡,斩成大块抹排列在盘子里,上面放上葱丝、姜丝

步骤 4

另取一个锅,倒油,油烧熟后淋在鸡肉上,把葱丝、姜丝炸出香味

步骤 5

蒸鸡时出的汤汁,加少许盐,用水淀粉勾芡,淋在鸡肉上即可

菜谱创建时间:2012-01-08 18:40:13
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