干煸苦瓜

作者： 小花牛

用料

• 苦瓜 1根
• 大蒜 适量
• 盐 1小匙
• 鸡精 1/2小匙
• 老抽 1小匙

干煸苦瓜的做法步骤

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步骤 1

苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，切成长条；蒜切成碎

步骤 2

平底锅内不放油，倒入苦瓜，用小火煸炒，去除苦瓜内的水分

步骤 3

待苦瓜煸炒至颜色变翠绿色，苦瓜表面有点点糊时，倒入蒜末、加盐、鸡精、倒两到三滴老抽调色即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-08 18:32:08