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芝麻脆瓜的做法
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芝麻脆瓜

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作者: 小花牛
小花牛
是西瓜皮,西瓜皮性味、性凉,味甘,有清暑解热,止渴,利小便的作用。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮,最适合夏季食用了。

用料

芝麻脆瓜的做法步骤

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步骤 1

西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条

步骤 2

锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下

步骤 3

焯过后用凉开水过一下,取出加入调味料,最后撒上黑芝麻

芝麻脆瓜的小贴士

1.削皮时一定要把外面绿色的表皮削净,不然会影响口感 2.焯水时,加少许盐,这样焯过的瓜皮更爽脆可口 3.焯过后要马上用凉开水或冰水过一下 4.取出瓜皮时,一定要把水沥净再调味

菜谱创建时间:2012-01-08 18:28:53
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