大虾洗净,用料酒腌一下
取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀
平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约3分钟
把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味
烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅
1.用剪刀把大虾身上的虾线取出来,再用料酒腌制。 2.喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道,让虾更浓香可口。