浓香番茄大虾

作者： 小花牛

浓香番茄大虾的用料

香菜叶 适量大虾 6只番茄沙司 20克蚝油 1大匙（约8克）糖 1大匙（约8克）盐 1/2小匙（约3克）料酒 1大匙（约6克）鸡精 1小匙（约5克）清水 30克色拉油 12克甜葡萄 20克

浓香番茄大虾的做法步骤

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步骤 1

大虾洗净，用料酒腌一下

步骤 2

取一个小碗，放入番茄沙司和清水，混合调开；依次加入糖、盐、蚝油，搅拌均匀

步骤 3

平底锅内倒色拉油，放入腌好的大虾，变色后煎成橙黄色，大约3分钟

步骤 4

把调好的番茄汁倒入锅内，让大虾入味

步骤 5

烧大约2分钟，喷上甜葡萄酒，即可出锅

浓香番茄大虾的小贴士

1.用剪刀把大虾身上的虾线取出来，再用料酒腌制。 2.喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道，让虾更浓香可口。

菜谱创建时间：2012-01-08 17:56:31