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香辣酱炒土豆丝的做法
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香辣酱炒土豆丝

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作者: 小花牛
小花牛
土豆又名马铃薯,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。 对于大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

用料

香辣酱炒土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟

步骤 2

尖椒切细条、大蒜切成末

步骤 3

锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末炒香

步骤 4

土豆条淋去水分放入油锅内煸炒,加盐、鸡精

步骤 5

出锅前加尖椒即可

菜谱创建时间:2012-01-08 17:53:31
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