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炒片儿
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炒片儿的用料1
炒片儿的用料2 (南瓜羹)
炒片儿的做法步骤
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和面：面用温水和好后，面的硬度和饺子的面相当。用保鲜膜包好，放在盆里省十分钟左右
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鸡蛋加盐，少许料酒、白胡椒粉打散，炒熟
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将菜洗净切块。泡发好的木耳去掉老根洗净。（如果不爱吃西红柿皮，可以在上面画一个小十字，放入开水中烫一下，皮就可以很容易的剥下来了。）
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省好的面，擀成圆片后切成菱形块，煮熟备用。为了防止面片粘连，在锅中加入少许食盐和油
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炒锅热后，倒入油，放入花椒煸香后取出。葱、姜炝锅，放入菜料（洋葱、尖椒、木耳、西红柿），加盐、糖、料酒、生抽，炒至八成熟
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放入煮好的面片和鸡蛋，搅拌均匀
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出锅前淋入少许鸡汁，或鸡精
菜谱创建时间：2012-01-07 22:45:35
炒片儿的做法步骤
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南瓜去皮洗净切小丁，大米淘洗干净，放入豆浆机即可。用果蔬豆浆选项
菜谱创建时间：2012-01-07 22:45:35
