炒芦笋

作者： 萍凡美食

芦笋——含有丰富的维生素A、C、E及叶酸,能消除疲劳、降血压、健脑、还能调节新陈代谢提高免疫力。芦笋既营养丰富，热量还低.爱美或想减肥的女士是完全可以用它来饱口福的哟。这也是我喜欢它的最主要的原因。 百合——提到百合我不由的想起百合花，它气质清雅，意蕴优美，在花卉市场里极有人气。除了养眼，它的球茎就是我们女士都喜欢的特色菜之一。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神的作用。 银杏（白果）——能保护血管、预防冠心病及大脑中风。

用料

• 银杏 10颗
• 芦笋 10根
• 百合 2个
• 橄榄油 5ml
• 生抽 10ml
• 盐 5克

炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋切去老根儿，洗净切段儿，百合剥去外面的皮冲洗后掰瓣洗净，银杏仁冲洗干净备用

步骤 2

芦笋放入开水中（水中滴几滴油煮出的菜更绿）烫一分钟，捞出，迅速用冷水冲凉，以保持口感

步骤 3

银杏仁放入开水中煮熟（必须煮熟，每人食用不能超过八颗）

步骤 4

热锅加入橄榄油（油温不能过热），放入芦笋、百合、银杏翻炒一分钟，加入老抽、盐炒匀

菜谱创建时间：2012-01-07 22:34:40