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纸杯小蛋糕的做法
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纸杯小蛋糕

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作者: 孙小美
孙小美

纸杯小蛋糕的用料

纸杯小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个蛋白蛋黄分开,一个全蛋加入蛋黄里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄全蛋里加色拉油50ml,打匀,筛入低粉,切拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至粗泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和白醋,一次性加入砂糖40g,打至硬性发泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取蛋白1/3加入蛋黄糊里,继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次切拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模子里放入小纸杯,把拌好的蛋糊用勺子倒入小纸杯

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热150度,上下火,中层,20分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-07 16:54:36
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