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草莓奶油蛋糕的做法
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草莓奶油蛋糕

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作者: 孙小美
孙小美

草莓奶油蛋糕的用料

草莓奶油蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色拉油与橙汁混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入已过筛3遍的低粉、香草粉、泡打粉,切拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蛋黄切拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至粗泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和白醋,一次性加入砂糖,打至硬性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硬性发泡的状态为小三角型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里,切拌均匀后,再取蛋白1/3加入蛋黄糊里,继续切拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,再次切拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的蛋糊倒入心型模具

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,上下火,中下层,40分钟左右。出炉后将模具倒扣放凉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕一分为二,奶油打发好,做个夹层,按自己喜欢的样子裱花

菜谱创建时间:2012-01-07 16:42:59
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