地三鲜的做法

地三鲜

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作者: 霏美味
霏美味

地三鲜的用料  

地三鲜的做法步骤

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  • 将土豆和茄子去皮改刀、尖椒切成菱形片或三角形片,这个完全可以随意的

  • 先将土豆放入热油锅里炸至金黄出香味接着下茄子炸软炸透(没炸透的茄子有股涩味)

  • 茄子炸透后下入葱蒜末炒香,同时也下尖椒同炒

  • 这里我用了一勺神秘酱料(由番茄酱,甜面酱,柱侯酱组成),哇好香好鲜

  • 炒香后加入少许水,并调味(少许盐,蔬菜精),美味地三鲜出锅了

菜谱创建时间:2012-01-06 12:58:19
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