杂粮包的做法

杂粮包

作者: 霏美味
霏美味
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杂粮包的用料  

杂粮包的做法步骤

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  • 将以上粉料一起加入容器里,慢慢加入水和牛奶揉搓成面团,面团光滑后分成150克左右的面团

  • 将分割均匀的面团放在案板上静置30分钟

  • 挤出面团中的气泡,将面团擀开成8毫米左右厚

  • 裹上我做青团剩的蜜汁红豆,不裹馅料也行

  • 将面从上向下卷起,封口

  • 在面团上划三刀,一是为了美观,二是为了烤制的时候不鼓起气泡

  • 待完全醒发后放入烤箱(一定要完全醒发,要不然面包会很硬的),烘烤至面包上色均匀即可(如果您的烤箱有打蒸汽功能,那烤出的面包更加松软了,可惜我的是很简易的烤箱)

菜谱创建时间:2012-01-06 12:33:55

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