用APP打开
黑椒牛柳粒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑椒牛柳粒

5309人浏览 101人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 霏美味
霏美味

黑椒牛柳粒的用料

黑椒牛柳粒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将牛柳改刀成一厘米见方的粒状(注意要横向切断纤维)加少许耗油和盐腌制半小时左右

步骤 2

辅料改刀成自己喜欢的形状备用

步骤 3

锅烧热入大约40克油,把牛肉倒入炒至变色出锅

步骤 4

锅留底油将辅料爆香,加入牛肉快速翻炒片刻

步骤 5

加入调味料即可

黑椒牛柳粒的小贴士

牛柳即牛身上最嫩的一块,还有个俗名,情急之下忘了,您去买的时候可以问问商贩,他会很诚实的告诉你的。俺从来不用嫩肉粉,偶尔会用玉米淀粉或者蛋清,今天选用的肉嫩故未加任何的辅助添加剂。

菜谱创建时间:2012-01-06 12:26:31
换个做法