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绿豆莲藕排骨汤的做法
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绿豆莲藕排骨汤

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作者: 霏美味
霏美味

用料

绿豆莲藕排骨汤的做法步骤

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步骤 1

绿豆用温水泡半小时左右就行了(我没泡),莲藕切块

步骤 2

排骨用淘米水洗净入砂锅(其实我的锅更像瓦罐),加入凉水没过差不多80ML,水开之后撇去浮沫

步骤 3

加入绿豆和莲藕(入过你不想吃太面的藕,可以中途加入),大火煮开后关小火煲制差不多两小时;(你不关小都不行,因为水开后就溢出来了,呵呵)

绿豆莲藕排骨汤的小贴士

其实不放姜都行,但我不放心,还是在出锅前放了一小片姜,不知道是否多此一举。个人觉得姜太多就会盖住绿豆和莲藕的清香了,还好口味让大家都很满意

菜谱创建时间:2012-01-05 22:51:53
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