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田螺辣椒酱的做法
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田螺辣椒酱

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作者: 凡鸟
凡鸟

用料

田螺辣椒酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好田螺肉、猪肉泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红辣椒、胡箩卜、大蒜籽、生姜都切成丁(我感觉切成丁会比较有嚼头)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油烧热(油可以适量多放点)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下大蒜籽、生姜丁爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下红辣椒翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下猪肉泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉泥翻炒成白色颗粒状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下胡萝卜丁、田螺肉翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下细辣椒粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下两大勺黄豆酱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入适量的水,大火烧开小火闷制至汤变红边稠即可调味出锅

田螺辣椒酱的小贴士

在翻炒的时候感觉有些干锅的话可以加入适量的米酒或是料酒,我用的是米酒,因为米酒有点甜味正好可以调节味道

菜谱创建时间:2012-01-05 17:24:00
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