家常龙虾的做法

家常龙虾

8.4 综合评分 29 人做过

作者: 然子
然子
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用料  

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  • 龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净

  • 炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出

  • 锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒

  • 备出香味后 再倒入龙虾翻炒

  • 加黄酒 加老抽糖色酱油(少,也可不放) 翻炒

  • 加水 漫过龙虾

  • 加盖 大火煮开 转小火30分钟

  • 加糖、盐 开大火 收卤

  • 装盘前铺上葱叶 淋少许香油

菜谱创建时间:2012-01-04 13:14:10
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