青椒鳝片

作者： 然子

用料

• 青椒片
• 鳝片
• 葱姜碎
• 川椒粉

青椒鳝片的做法步骤

步骤 1

黄鳝用热水焯一下 洗净粘液 切片

步骤 2

油锅入葱姜碎 加入黄鳝翻炒 加黄酒 生抽 装出

步骤 3

锅加油 放入青椒片略炒 加盐

步骤 4

加入鳝片一同翻炒 加盐 糖

步骤 5

少放一点开水

步骤 6

收汁时加入鸡精 装盘 撒入川椒粉

菜谱创建时间：2012-01-04 13:04:51