红酒炖鹌鹑的做法

红酒炖鹌鹑

作者: 然子
然子
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红酒炖鹌鹑的用料  

红酒炖鹌鹑的做法步骤

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  • 鹌鹑切开 用葱、姜、盐、半勺红酒腌渍半天

  • 锅内入橄榄油 将洋葱丝放入备炒

  • 再放入鹌鹑块煎至两面微黄

  • 加入红酒、香叶、提子干略炒 加高汤块

  • 开后转小火40分钟 撒入胡椒粉、放入圣女果片 起锅

菜谱创建时间:2012-01-04 12:24:09

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