素卤香菇的做法

素卤香菇

作者: 然子
然子
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用料  

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  • 香菇温水泡发洗净 挤干水分

  • 炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖

  • 再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁

  • 煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可

小贴士

菇香味美 益气补虚 健脾养胃 防癌抗癌

菜谱创建时间:2012-01-04 10:49:01
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