笋干咸肉老鸭煲

作者： 然子

笋干咸肉老鸭煲的用料

老鸭 一只笋 咸肉 一块老粽叶 一根（最好是隔年的）高汤 （骨头汤）葱 姜 盐 鸡精 黄酒

笋干咸肉老鸭煲的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污

步骤 2

笋干、咸肉提前浸泡

步骤 3

将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒、高汤，用文火炖4—5小时，再加入盐、鸡精即可食用

菜谱创建时间：2012-01-04 10:46:04