海带炖肉

作者： 美食生活工作室

用料

• 带皮五花肉 500克
• 水发海带 250克
• 酱油 50克
• 白糖 35克
• 葱
• 姜
• 花椒
• 八角
• 精盐
• 味精
• 花生油
• 鲜汤

海带炖肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片

步骤 2

锅内加底油烧热，放入肉块煸炒至变色，然后放入调料和鲜汤烧沸，打去浮沫，转用小火炖至八成熟时，再放入海带，炖20分钟左右，拣去葱、姜、花椒、八角即好

海带炖肉的小贴士

色泽红润，鲜香酥烂。

菜谱创建时间：2012-01-02 16:03:44