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拉条子的做法
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拉条子

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作者: 游走妖精
游走妖精

拉条子的用料

拉条子的做法步骤

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步骤 1

温水,盐,和成不软不硬的面团,然后让面团松弛20分钟,30分钟。就用盆子扣住就行。这段时间你可以准备吃面的卤啊,臊子啊,炸酱啊

步骤 2

然后把面团揉光滑,面饼切成条,在撮长,抹上油,盘在盘子里,再松弛20分钟到30分钟,甚至时间更长绝对没问题,比如第二天。我就是早上盘的,中午才吃的

步骤 3

吃的时候,一边锅里烧开水,一边把油面条拉长

步骤 4

两个手拿起两边一边轻轻甩,一边拉,很容易就拉的很长。注意别太用里,别太急就行,反复折2下,就可以下锅了。如果你没甩的本事也可以一点点的用手伸长

步骤 5

捞出来以后,想怎么吃就怎么吃

菜谱创建时间:2011-12-30 17:39:05
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