将鸡腿斩块,洗净血水。放生分,胡椒粉和油腌制两个小时
香菇放水泡发
将腌制好的鸡肉冲洗去腌制的调料,控水
热油,放入鸡肉煸炒至变色后加入泡发香菇的水,煮开转小火炖40分钟后,加入香菇再炖20分钟后,加盐调味忌刻出锅