红油土豆丝的做法

红油土豆丝

作者: 游走妖精
游走妖精
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红油土豆丝的用料  

红油土豆丝的做法步骤

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  • 土豆去皮切丝,我太懒了,直接用工具抛的丝

  • 把土豆丝放清水里冲洗几遍,然后用干净的水泡起来备用.样主要是把土豆丝表面的淀粉去掉,有脆脆的口感,用水泡起来是防止变色.美观嘛

  • 锅里放水,沸腾之后放入土豆丝煮至断生捞出过冷水,空干水,放大碗用

  • 将辣椒油,凉拌醋,盐,鸡精,麻油.芝麻和控干水的土豆丝搅拌均匀,装盘撒芝麻即可

菜谱创建时间:2011-12-30 16:37:36

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