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琥珀蛋的做法
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琥珀蛋

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作者: 游走妖精
游走妖精

琥珀蛋的用料

琥珀蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煮鹌鹑蛋,在煮鹌鹑蛋的时候

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们可以把其他的料处理下。茄子、洋葱、青红椒切小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给茄子均匀的裹上一层干淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋也裹上一层干淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,因为要炸,所以多放点油。等油热,先放入茄子炸,炸5分钟后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入裹好淀粉的鹌鹑蛋,炸至焦黄捞出。锅里的油大火,然后放入炸了一遍的茄子和鹌鹑蛋炸至琥珀色即可捞出控油,备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做一个糖醋汁:需要放入酱油,醋、盐、糖,鸡精、淀粉,加水搅均匀后,再加葱姜蒜末;锅里放少许油,然后倒如番茄酱,不停的搅拌,直至出红油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入炸好的茄子和鹌鹑蛋放入,使其均匀的粘上番茄酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后家如洋葱、青红椒翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到入调好的糖醋汁让汤汁和菜完全的融合在一起,出锅即可

菜谱创建时间:2011-12-30 15:59:34
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