糟香肉片的做法

糟香肉片

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作者: 游走妖精
游走妖精

糟香肉片的用料  

糟香肉片的做法步骤

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  • 里脊肉切片,然后放盐,鸡蛋青、胡椒粉、生粉,腌10分钟

  • 腌小萝卜、芥兰、葱、蒜、都切片,红辣椒切圈,备用

  • 热锅放肉,多放点,待油四分热的时候把里脊片滑进去,然后用中火至熟,捞出备用

  • 锅里留底油,然后放葱蒜爆香

  • 带葱蒜香出来后,放入小萝卜片

  • 出香味后加芥兰

  • 翻炒片刻后加醪糟;(因为我的醪糟有点发酵了,所以是酸酸甜甜的)

  • 倒入溜好的肉片后,加少许盐和胡椒粉,勾薄欠,淋明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-12-30 15:53:41
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