韭菜鸡蛋馅饺子的做法

韭菜鸡蛋馅饺子

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作者: 游走妖精
游走妖精
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用料  

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  • 凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮

  • 然后将面粉絮絮揉成一团

  • 盖湿布醒上半个小时后,揉光滑

  • 把韭菜切小粒

  • 鸡蛋炒熟后也切小丁

  • 将两者混合,加入五香粉,胡椒粉、盐、油拌均匀即可

  • 擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄

  • 包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观

  • 包好饺子,排排坐,煮饺子的时候给锅里放点水,可以避免饺子出来粘在一起

菜谱创建时间:2011-12-30 15:41:55
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