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台式卤肉饭的做法
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台式卤肉饭

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作者: 游走妖精
游走妖精

台式卤肉饭的用料

台式卤肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗净,然后入水,焯去血污,焯好的肉切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋煮熟备用了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,先把姜蒜方进去煸炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入洋葱,一起炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待洋葱颜色变焦黄后放入肉丁一起翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在翻炒均匀的肉里加生抽、老抽、八角、桂皮、料酒、冰糖、五香粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀上色后加入香菇丁(其实是前面忘了放)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次均匀后加水,沸腾后

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转入砂锅中,加入剥了皮的鸡蛋,小火2个小时。盐在一个多小时之后放即可

台式卤肉饭的小贴士

盛碗米饭,浇上卤肉,放上卤蛋,再加上烫熟的菜心,露露,还等什么吃吧

菜谱创建时间:2011-12-30 14:21:52
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