孜然牛肉焖饭的做法

孜然牛肉焖饭

作者: 游走妖精
游走妖精
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孜然牛肉焖饭的用料  

孜然牛肉焖饭的做法步骤

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  • 米洗干净,先用水跑上两个小时(时间紧的话,也可以不泡),然后捞出控干水份

  • 将牛肉切片然后用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生姜粉、油码味半个小时

  • 胡萝卜切细一点的条

  • 姜切丝

  • 热锅下油,然后方姜丝爆锅

  • 然后放入牛肉翻炒

  • 等牛肉变色后加控干水的米进去一起炒

  • 翻炒均匀后加入胡萝卜,一起炒

  • 加盐鸡精调味,再加入水。水和米的比例是1:1.2.等水开口

  • 把所有的原料转移到电饭煲中,按下煮饭的开关。等跳到保温后,再闷上半个小时即可

菜谱创建时间:2011-12-30 14:17:56

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