所有的原料切小粒
腊肉要煮过15分钟后再切(偶切的近乎于块了)
在沸水里将且好的酸笋焯一下
然后热锅倒油,放入剁椒煸香后加入腊肉,然后加酸笋,一起翻炒
加生抽,然后加少许的水
待水快干时,加入青椒,然后放鸡精。拌均匀后出锅即可