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炒茄子的做法
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炒茄子

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作者: 游走妖精
游走妖精

炒茄子的用料

炒茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子一根洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先切段然后改刀切片,最后切成细点的条,粗点的条,放入淡盐水中浸泡(切好的茄子放入淡盐水中,可以防止茄子变色,影响成菜后的卖相)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切丝(小陆切的依然比较醋)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜剁碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,然后用蒜碎爆锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入青椒炒一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入茄子,加入花椒粉开始翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待茄子有些变软的时候加少许的生抽调色加调味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均与后,加少许的水,闷一会,待水干的时候,加入盐和蘑菇精调味翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-12-30 13:27:52
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