豆角猪肉馅水煎包

作者： 游走妖精

用料

• 豆角
• 面粉
• 猪肉
• 酵母
• 葱
• 姜
• 五香粉
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 花椒
• 油

豆角猪肉馅水煎包的做法步骤

步骤 1

和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面

步骤 2

一点一点得倒入面粉里

步骤 3

把所有的面粉都成雪花片状

步骤 4

然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处

步骤 5

发酵充分。（这个是在海口的时候做得，所以放在阳光下一个半小时就可以了。）

步骤 6

猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用

步骤 7

将豆角洗净去筋后切碎

步骤 8

葱姜都切碎备用

步骤 9

将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里

步骤 10

然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后

步骤 11

加入用花椒炸好得油

步骤 12

还有生抽一起搅拌均匀即可

步骤 13

将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后

步骤 14

分成剂子

步骤 15

然后擀成皮

步骤 16

放入适量得馅，包成包子

步骤 17

在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后

步骤 18

加入包子一半得水

步骤 19

盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可

菜谱创建时间：2011-12-29 20:49:33