用APP打开
油泼面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油泼面

1627人浏览 24人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 游走妖精
游走妖精

油泼面的用料

油泼面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面:面里加少许盐,和成稍硬的面团,醒一个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面的时候,把配菜洗净,切好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面,醒好的面再揉十分钟,让面条出来更劲道

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后按扁,用擀面杖擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一头开始,将面片卷在擀面杖上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚动擀面杖将面擀薄,之间要变换擀的方向,并撒干粉,避免粘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整张均匀擀薄。(油泼面的不要太薄)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀好的面片上,再撒上干粉,用擀面杖卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面片叠成若干层

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成款一点的条

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

散开

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面条,开水下锅,中火煮,新鲜面条,一两开就熟了,煮的时间长了,面条就沱了,不劲道了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快熟的时候,放入青菜,稍稍烫一下即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的面条,捞出,撒上切好的蒜苗碎,盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上热油即可

菜谱创建时间:2011-12-29 19:40:45
换个做法