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蒸炒面的做法
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蒸炒面

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作者: 游走妖精
游走妖精

蒸炒面的用料

蒸炒面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生的细面条上蒸锅蒸7分钟至9九成熟备用(北方的市场应该油直接卖的蒸熟的面,南方可能没有,只能自己蒸)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包菜切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角改刀切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇泡发后也切条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜剁末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽洗净备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量的油,小火炸香花椒和八角,捞出不要

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剁碎的蒜,炒出香味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入包菜炒软

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入豆芽

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆角

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇均匀,加入适量的生抽老抽、盐调味,翻炒均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许的水

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的面条放入菜中

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在菜汤中搅拌均匀,让面条都均匀充分的沾上菜汤

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将混合好的菜和面条放入一个大的盆内,入蒸锅,大火5分钟即可

蒸炒面的小贴士

至于最后的蒸呢,如果之前蒸面的时候已经蒸熟了,后面的再次蒸也可以省略的,但是我还是要说,蒸和不蒸真的有差别哦,蒸了的更加入味。所以为了美味的东西还是再蒸上5分钟

菜谱创建时间:2012-03-11 18:16:07
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