什锦雪魔芋

作者： 游走妖精

用料

• 雪魔芋
• 木耳
• 红辣椒
• 黄瓜
• 蒜末
• 盐
• 蘑菇精
• 卤肉汤 （没有的话用蚝油也可以）

什锦雪魔芋的做法步骤

步骤 1

雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大

步骤 2

洗净，挤去水分，切小块备用

步骤 3

干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵

步骤 4

红辣椒切片

步骤 5

黄瓜切片

步骤 6

蒜切末

步骤 7

热锅放油，蒜末爆香

步骤 8

放入雪魔芋块，翻炒半分钟

步骤 9

加入木耳

步骤 10

加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟

步骤 11

放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后

步骤 12

再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-03-11 17:38:03