酸菜牛肉丸子汤

作者： 爱尚花艺

用料

• 炸豆腐
• 酸菜 一包
• 牛肉馅 半斤
• 冬瓜 切块儿

酸菜牛肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

拌牛肉馅的方法：花椒水小半碗【就是花椒熬水】酱油一大勺 十三香粉 姜葱末适量 胡椒粉少量 香油少许，在搅拌肉馅的时候，最好是一个方向搅拌，直至黏稠

步骤 2

葱姜蒜片 大料瓣备用 还有粉丝

步骤 3

冷锅的时候就把这些调料 还有炸豆腐 酸菜 冬瓜放进去，粉丝容易熟，最后放，加少许盐

酸菜牛肉丸子汤的小贴士

等锅开了以后，就把肉馅用小勺子一勺 一勺的放进去，开锅以后，放一勺白糖 放盐 鸡精 香油 虾皮 香菜出锅，此汤不炝锅 很鲜美，很适合秋天吃！

菜谱创建时间：2012-03-09 14:31:19