焙烤杂蔬

作者： 简单煮意

经常有些天天把减肥口号挂在嘴边的年轻人抱怨说，明明知道蔬菜料理热量低，营养好，有益减肥，可是蔬菜料理口味变化太少，吃来吃去都是老一套，而且看起来一点也不时尚，看着就没胃口。这里給大家推荐一道焙烤杂蔬，不仅做法很简单，口感也很好，在家制作也很方便，最重要的是不用担心高热量，吃起来没有任何负担，而且看起来也挺时尚，要减肥的你要不要跟我一起来试试？

用料

• 茄子
• 杏鲍菇
• 南瓜
• 蒜头
• 盐
• 胡椒粉

焙烤杂蔬的做法步骤

步骤 1

茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片，南瓜去籽

步骤 2

蒜头去皮后也切成片

步骤 3

烤盘加热后刷薄薄一层油

步骤 4

将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上

步骤 5

再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油

步骤 6

撒适量盐和胡椒粉

步骤 7

盖上锅盖，两圈黄豆大的火烤2分钟

步骤 8

翻面后再烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整

焙烤杂蔬的小贴士

（不局限于这几样蔬菜，可以用其他诸如西葫芦、土豆、洋葱、彩椒等蔬菜来制作）

菜谱创建时间：2011-12-09 11:48:30