双色丸子的做法

双色丸子

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作者: 蓝色冰茶
蓝色冰茶

双色丸子的用料  

双色丸子的做法步骤

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  • 准备两种颜色的食材

  • 将肉糜分成两半,分别和胡萝卜泥、芝麻粉混合搅匀

  • 加入一点淀粉,黄酒,用力搅到肉起劲,肉搅得越起劲,丸子吃起来就越Q

  • 放入开水中,下丸子,小火将丸子慢慢温熟即可

双色丸子的小贴士

1、里面的胡萝卜和芝麻粉可以换成任何你自己喜欢的蔬菜泥。
2、肉糜一定要剁细,这样做出来的丸子口感比较好,而且外形光滑。不像我的,我肉没有剁细,所以就疙疙瘩瘩的。

菜谱创建时间:2011-12-09 11:38:16
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