玉米面发糕的做法

玉米面发糕

7932人浏览 243人收藏 1人做过
向菜谱作者提问
大菜的美食物语

玉米面发糕的用料  

玉米面发糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将葡萄干洗净用温水泡软,沥干水待用;将玉米面、面粉、糖混合放入大碗内

  • 将酵母放入温水中调匀,再将酵母水徐徐倒入面粉中

  • 搅拌均匀成面糊

  • 将面糊倒入乐葵盒中,轻磕使面糊均匀。盖上料理盒,放置在温暖湿润的地方发酵,直到面糊膨胀到2倍大

  • 在发酵好的面糊上撒上葡萄干,烤箱预热160度

  • 将乐葵料理盒放入烤箱,烤15分钟左右,用牙签插入发糕取出时没有面糊即可

玉米面发糕的小贴士

1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。1岁以前的宝宝消化能力较弱,适度的添加粗粮即可,可以加多面粉的比例使发糕的口感更松软。
2、这个发糕也很适合全家食用,玉米面和面粉的比例可以根据自己的口味调整,面粉越多口感约松软。还可以在面糊中加入牛奶、椰汁、奶油等改善口感。
3、如果不喜欢甜的可以不放糖。
4、如果没有乐葵料理盒,可以将面糊放入耐热容器内蒸熟,容器内壁要提前抹油,以免粘连。

菜谱创建时间:2011-12-09 11:21:53
App 内打开

玉米面发糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单