鱼尾虾

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 面包渣
• 虾
• 鸡蛋 （只要蛋清）
• 料酒
• 葱
• 姜
• 花椒
• 盐
• 糖
• 淀粉

鱼尾虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，在脊背上用刀轻轻划开，去泥线

步骤 2

放入料酒、葱、姜、花椒、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右

步骤 3

取一只虾，均匀沾满淀粉，在蛋清里面沾一下，最后放进面包渣沾均匀

步骤 4

油锅7分热，把沾好面包渣的虾放进去炸至金黄就可以了

步骤 5

沾料可以依据自己的喜欢，番茄酱，辣酱都可以，也可以什么都不沾，直接吃^_^

鱼尾虾的小贴士

味道很好，我用了蒜蓉辣酱，很好吃丫^_^

菜谱创建时间：2011-12-29 16:23:20