咖喱鸡丝

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 鸡胸肉
• 咖喱粉
• 料酒
• 葱段儿
• 姜片儿
• 八角
• 盐
• 糖
• 味精

咖喱鸡丝的做法步骤

步骤 1

锅里放可以盖过鸡胸肉的水，放入八角、葱段儿、姜片儿、最后，放入鸡胸肉

步骤 2

用筷子叉开鸡胸肉，里面也变成白白的，盛出，沥干水分

步骤 3

撕成丝儿

步骤 4

放进锅里，加入糖、盐、味精、咖喱粉，翻炒，均匀的裹在鸡丝上就可以了

咖喱鸡丝的小贴士

撕鸡丝的时候建议一边看电影，一边撕，不会感觉乏味儿了。 最后裹材料的时候，很容易沾锅，用铲子不停的搅拌丫^_^ 味道不错不错地

菜谱创建时间：2011-12-29 16:06:18