鸡片儿冬瓜的做法

鸡片儿冬瓜

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鸡片儿冬瓜的用料  

鸡片儿冬瓜的做法步骤

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  • 鸡胸肉切片儿

  • 放入淀粉中,加入料酒、盐、味精、花椒,用手抓匀,腌制15分钟左右

  • 腌制好的鸡肉,去掉花椒,放在另一个容器里待用

  • 冬瓜切片儿

  • 锅里放底油,6、7分热,放入蒜片儿

  • 然后放入腌制好去除花椒的鸡肉片儿

  • 用筷子不停的搅拌,因为有淀粉,很容易沾锅,鸡肉片儿变色后

  • 加入冬瓜片儿,翻炒

  • 加入盐、糖、鸡精,继续翻炒至冬瓜变成有些透明,就可以出锅啦

鸡片儿冬瓜的小贴士

清淡的菜菜,味道也不错不错地
如果,在放入冬瓜以后,感觉有些沾锅了话,可以放些清水进去,高汤更好哦,放高汤的话,就可以不用放鸡精调味儿了^_^

菜谱创建时间:2011-12-29 16:04:48

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