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蒲烧带鱼的做法
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蒲烧带鱼

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作者: 贝壳厨艺坊
贝壳厨艺坊

蒲烧带鱼的用料

蒲烧带鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼处理干净内脏,去头,去尾,切小段儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜片、花椒、盐、糖、料酒、酱油,腌制15分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的带鱼两面均匀的涂抹面粉,轻轻拍打,去除多余的面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放底油,7分热把涂抹好面粉的带鱼放进去,煎至两面金黄(煎好一面,再煎另一面)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鱼,摆进锅里,倒入调味料,小火烧至汁浓浓的,就好了(中间要翻一次面)

蒲烧带鱼的小贴士

应该使用鳗鱼来做,正好家里没有啦,又突然很想吃鳗鱼饭,很想念那份味道,就凑和着用蒲烧的办法做了带鱼,味道也很不错。吃腻了红烧,清炖,炸带鱼,不妨试一下这个味道的带鱼

菜谱创建时间:2011-12-29 15:44:30
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