蒜蓉塔菜的做法

蒜蓉塔菜

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用料  

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  • 锅里放可以淹没塔菜分量的水,煮沸,放入一勺盐

  • 把洗净的塔菜放进去

  • 绰水,捞起放进清水里,沥干水分

  • 分成小束

  • 锅里放底油,加入蒜末儿,炒出香味

  • 放入塔菜翻炒

  • 然后加入盐、味精、糖、酱油调味,迅速翻炒数下盛出

小贴士

绰水时放入一勺盐,绰好水迅速放入冷水中,可以使菜看起来更绿
塔菜也可以换成油菜来做,味道也是不错的。

菜谱创建时间:2011-12-29 14:57:05
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