青鱼洗净,去除内脏,待用
热锅,放底油,7分热左右,放入青鱼,煎至一面金黄,翻面,继续煎至另一面金黄,即可
放入容器中,趁热倒入少许酱油,调味
青鱼的鱼白和鱼籽可以取出,炖鱼的时候再用 鱼头也可以不去,煎的酥酥的一样好吃 酱油推荐海天的特级一品鲜