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雪里红炝五花肉的做法
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雪里红炝五花肉

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作者: 贝壳厨艺坊
贝壳厨艺坊

雪里红炝五花肉的用料

雪里红炝五花肉的做法步骤

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步骤 1

雪里红咸菜洗净,切小丁,待用

步骤 2

五花肉洗净,切小丁,待用

步骤 3

美人椒切小丁、蒜瓣切片,待用

步骤 4

热锅,放入底油,7、8成热放入切好的五花肉丁,转中火,翻炒至金黄

步骤 5

放入蒜片,辣椒丁,翻炒,转中大火,放入雪里红丁,放入糖、盐调味,出锅即可

雪里红炝五花肉的小贴士

雪里红本身的咸度已经足够,也可以不放盐,或者少放 雪里红可以生食,翻炒不宜过久,翻炒过久会影响爽脆的口感 五花肉会出油,建议底油可以比平时炒菜时的量一半就可以 美人椒也可以用干辣椒代替,不放也可以

菜谱创建时间:2011-12-29 12:57:18
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