荸荠玉米甜汤

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 荸荠 8颗
• 玉米 1个
• 银耳 一朵
• 莲子 6粒
• 红枣 6粒
• 冰糖 少许

荸荠玉米甜汤的做法步骤

步骤 1

银耳用清水提前浸泡，泡发后去除根部及杂质，冲洗干净，摘成小朵待用

步骤 2

莲子用清水提前浸泡15分钟，待用

步骤 3

红枣用小刷子清洗干净后，放入清水中浸泡15分钟，待用

步骤 4

玉米切小段儿，待用

步骤 5

荸荠洗净，去皮，待用

步骤 6

把荸荠、玉米段、银耳、莲子、红枣，放入煲中，加入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲40分钟左右即可

荸荠玉米甜汤的小贴士

煲制的时间可以根据火力增减，煲至银耳跟莲子软濡的程度即可 甜汤本身就已经很清甜了，如果感觉甜度不够，可以添加少许冰糖

菜谱创建时间：2011-12-29 12:39:18